ラーメン

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クリーミーな豚骨スープを味わうならここ！十三駅から徒歩1分のばっこ志

こんばんは。ハヤトです。

こころざ志グループのぶっこ志の紹介を以前しました。
→ぶっこ志の記事はこちら

ばっこ志
ぶっこ志
ぼっこ志

とお店を持つこころざ志グループですが、今回はばっこ志の紹介です♪

クリーミーな豚骨スープ

豚骨ラーメン¥750（税込）

豚骨ラーメンを注文しました。

キラキラと油が光っていますが、スープは飲みやすく仕上がっています。

クリーミーさもあり、例えるならクリームシチューのようなやさしい味わい。

こころざ志グループのラーメンはクリーミーさを味わえるお店ばかりです♪

旨味が効いていて甘さもあり、スープにはあの豚骨っぽいにおいはしませんでした。

ただ、麺をすすると豚骨っぽさも感じることがあり、不思議な感覚を楽しめました。

麺は豚骨といえばもちろん細麺。

卓上に紅生姜とニラと梅干しがありました。

梅干しはめずらしいですね。

ごはんを一緒に注文するときにいただいてみましょう♪

脂身たっぷりのとろみのあるチャーシューも2枚いただいて、スープも全部飲んでしまいました。

ばっこ志でもぶっこ志でもぼっこ志でもスープは全部飲んでしまうわたし。

すごく好みです。

セルフ両替所のあるラーメン屋

阪急の十三駅から徒歩で1分もあれば着く場所にあります。

商店街の中にひらがなが多いお店を見つけたらそれがばっこ志でしょう。

座席は7席ほどのカウンターのみ。

ずっとビートルズの音楽が流れている店内も印象的でしたが、さらに印象的だったのは券売機。

券売機で食券を買いますが、お札が入らないそうです笑

10000円札や5000円札が入らない券売機はみたことがありますが、1000円札も入らない券売機は初めてでした。

セルフ両替所と書いてあるところに大量の500円玉があるのでセルフで両替をします。

10000円札しか持っていないときは500円玉20枚と交換するのでしょうか。

数え間違いのないことを祈ります笑。

こんな方にオススメ

こころざ志グループが気になる方
クリーミー豚骨スープを味わいたい方
飲んだ後にやさしい味わいのラーメンを食べたい方

お店情報

ばっこ志
食べログ
大阪府大阪市淀川区十三東2−12−41
営業時間：11:30〜14:30、18:00〜23:45
定休日：水曜日
地図

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女性おひとり様でも入りやすい♪店構えもラーメンも見た目がきれいな雲雀

こんばんは。ハヤトです。

先日2月19日から梅田ESTにEST FOODHALLが新しくできましたね。

飲食店がたくさん入っているグルメ街です。

その中にあるラーメン屋の雲雀（ひばり）に行ってきました♪

多くの女性にも好まれるお店だと思います。

ラーメン屋とは思えないようなビジュアル

大事な商談等で使うお店のような高級感のある看板です。

少し離れて見るとこんな感じ。

店内の様子も少し見えるので入りやすい雰囲気もあります。

お店に入ってみるとカウンターのみの席（20席ぐらい）で、女性の方もわたしが入店したときには3組ほどいました。

女性1人で来ている人もいたので女性も入りやすい雰囲気があるんだなと思います。

ラーメンの見た目もきれい！

メニューはこんな感じ。

塩らーめんを注文しました。
塩らーめん¥780（税込）

見た目がきれい！！

チャーシューが5枚も入っていて驚きました！

塩チャーシュー麺を頼んだらおそらくもっとチャーシューが入っているのでしょう。

薄切りチャーシューで香ばしさと脂の旨みがあって何枚でも食べられそうなチャーシューでした♪

スープは鶏の出汁が効いていて、魚介感も感じることができます。

塩らーめんですが醤油っぽい感じもしてあっさりしていておいしい！

麺は少し歯応えもありもちっとした食感の麺で、スルスルと口に入っていきます。

見た目も良いラーメンときれいな店内で満足です♪

今、バーにいるのではないかと錯覚するほどのオシャレ感もあります。

梅田ESTにあるお店なので、たまに聞こえてくる電車の音に現実戻らされますが、、、笑

現実に戻ったところで味変をしてみました♪

卓上にあった塩ラーメン用ゆず胡椒を入れてみました。

わざわざ「塩らーめん用」と書いているのをみると使ってみたくなりますよね♪

他にも卓上には一味、辛みそ、胡椒がありました。

ゆず胡椒を入れると、ピリっとした辛さも加わり印象がガラッと変わります。

入れすぎたのかな？笑

わたしはそのままのスープの方が好みでしたが、ゆずの風味も加わるので女性にはうれしいのかもしれません。

こんな方にオススメ

きれいなお店でラーメンを食べたい方
1人ラーメン屋デビューをしたい女性
あっさり好き

お店情報

らーめん雲雀
EST らーめん雲雀ページ
大阪府大阪市北区角田町3−25
営業時間：11:00〜23:00
定休日：なし
地図
ニンニクのボリュームは史上最大級！？2国のニンニクらーめんがすごい！

こんばんは。ハヤトです。

これでもか！というぐらいにニンニクが入っているラーメンを食べてきました♪

濃厚豚骨醤油ラーメンのお店、らーめん2国を紹介します。

バニラアイスが乗ってると思ったらニンニクでした笑

おわかりでしょうか。

どんぶりの真ん中に堂々と居座る球体がニンニクです。

大きさや形がまるでバニラアイス！

遠目でみると見間違える人もいるでしょう笑

近くでみるとやはりニンニクではあります。

存在感がものすごいです！

ボリュームは史上最大級と言っても過言ではないでしょう。

ニンニク好きにはたまりませんね♪

わたしが2国で1番好きなメニューがこのニンニクらーめんです。

次の日もニンニク感を楽しめるボリュームが最高ですね。

看板メニューはあふれるほどのチャーシューが乗ってるチャーシューらーめん

他のメニューはこんな感じです。

背景が真っ黒のメニュー表に物珍しさを感じます。

1番人気のチャーシューらーめんのチャーシューの量もすごいです！

チャーシューしかみえないほどの量になるのでガッツリとチャーシューを食べたい方にオススメですね♪

圧倒的な存在感のニンニク

さて、ニンニクらーめんを食べてみると、、、

やはりニンニクのパンチがすごいです！

さらさらとした感じの濃厚豚骨醤油スープにもニンニクが染みてます。

スープ自体も濃厚でありながら止まることなく飲めるぐらいのあっさり感もありおいしいです。

チャーシューは薄切りで脂の旨味も充分にあり、トロンとしたやわらかい食感の仕上がり。

飲みやすいスープに麺もよくからみ、スルスルと口に入ってきて一気に食べられます。

食べ終わった後もニンニク感が残っていて、額から汗も出てきていました。

こんな方にオススメ

ニンニクをたっぷり食べたい方
薄切りやわらかチャーシューが好きな方
ラーメンといえば豚骨醤油だという方

お店情報

らーめん2国
公式HP
大阪府大阪市北区曽根崎2-13-18
営業時間：11:00〜翌1:00
定休日：なし
地図
1年中満開の桜の樹を見ながら食べられる博多豚骨ラーメン屋まんかい♪

こんばんは。ハヤトです。

今は季節ではないですが、桜を見ながらの食事はおいしさがアップしますよね。

そんな桜の樹を見ながら食べられる「まんかい」に行ってきました。

天井に描かれた満開の桜

桜がまんかいになってみんなが集まるように。
「まんかい」の下で、
ときには活気に満ちた「賑わい」を。
時には安らぎに満ちた「憩い」を。
いつもよりちょっとだけ特別な時間を。
そして、みんなの「笑顔」「元気」「ありがとう」で「まんかい」に…

引用：まんかいHP

こんなコンセプトで作られているラーメン屋です。

広い店内の天井を見上げると、そこには満開の桜の樹が描かれています♪

まるで花見をしているかのよう♪

あっさり博多豚骨ラーメン

お店に入って券売機で食券を購入します。

オススメNO.1の半熟煮卵入り純とんを注文しました。

麺の硬さはカタメで。

王道の博多豚骨の見た目。

スープをひとくち飲んでみると、すごくあっさり！！

豚骨スープの独特なクセの強さを感じることはなく、ほんのり甘い香りがします。

カタメの麺に歯応えと小麦の風味を感じました。

それに加えてキクラゲのコリコリ感、もやしのシャキシャキ感もあわさって、

食感だけでも充分に楽しめます。

脂の旨味が活かされているチャーシューをいただいて最後に半熟煮卵！

割るとトロンと出てくる半熟加減がたまりませんね♪

こんな方にオススメ

あっさり博多豚骨ラーメンが食べたい方
満開の桜を見ながらラーメンを食べたい方

お店情報

まんかい梅田豊崎店
食べログ
大阪府大阪市北区豊崎2-4-26
営業時間：11:00〜23:00
定休日：火曜日
地図
24時間かけて作る濃厚豚骨スープが絶品！金色どんぶりのらーめん伊藝

こんばんは。ハヤトです。

『濃厚』という文字が書かれているラーメン屋を見るだけでテンションが上がります♪

今回は濃厚豚骨魚介ラーメンが食べられるらーめん伊藝（いげい）に行ってきました。

綺麗な店内とうれしいサービス

お店に入ると、まず綺麗さに安心感を覚えるでしょう。

出典：らーめん伊藝HP

カウンターが6席、4人掛けのテーブル席が2つあります。

うれしいサービスその1 金色のどんぶり

ラーメンを頼むとどんぶりが金色でした！

レンゲも金色です♪

高級感がすごい！

店員さんに聞いてみると、「営業時間の1番最初に来店されたお客様には金色のどんぶりで提供させていただいてます」とのこと（昼営業と夜営業の1日に2回チャンスがあります）。

たまたまですが、行った時間が営業開始時間の18時ごろだったので金色のどんぶりでいただくことができました！ラッキー♪

うれしいサービスその2 おしぼり

席につくと、お水とおしぼりを出してくれました。

卓上に袋に入った薄いお手拭きもありましたが、居酒屋で出てくるようなおしぼりを出してくれるラーメン屋は珍しいと思います。

お水が入ってるコップも珍しいデザインです。

ちょっとした気遣いがうれしいものです。

うれしいサービスその3 PayPay

わたしはPayPayのヘビーユーザーなのでPayPayが使えるお店だとうれしいです。

食券制のお店ですが、欲しいものを店員さんに伝えてPayPayで支払うことができました。

PayPayが使える食券制のお店に出会ったのは初めてです。

食券も使わなくて済むのでエコですね♪

24時間かけて作る濃厚豚骨スープと魚介の相性が抜群！

豚骨魚介ラーメンを注文しました。

ラーメンを楽しみに待っていましたが、金色のどんぶりにまず目がいきますよね笑。

目の前に置かれた豚骨魚介ラーメンから、魚介好きにはたまらない魚の香りがただよってきます。

濃厚そうな色のスープにも期待をしながらスープをひとくち飲んでみると、

おいしい！！

濃厚なスープですが、しつこくなくさっぱりといただけます。

豚骨スープを24時間かけて作ってるとのことで、店主のこだわりを感じました。

細めの麺にスープがよくからんで魚介感をずっと感じながら食べ進めることができます。

金色のどんぶりの中央に浮かぶ長めのメンマからは竹の子の素材の味を存分に堪能！

薄めの大きなチャーシューもトロみがあっておいしい！

やわらかく、口の中でとけそうなチャーシューに仕上がっていて、食べたときに香る肉らしさもまた良い！

すごくおいしかったのでスープも全部飲み干してしまいました。

どんぶりの底もやっぱり金色でした笑。

こんな方にオススメ

ラーメンといえば豚骨魚介だという方
金色のどんぶりでラーメンを味わってみたい方
綺麗なお店が好きな方

お店情報

らーめん伊藝
食べログ
大阪府大阪市北区大淀中1−17−6
営業時間：11:00〜14:30、18:00〜22:00
定休日：なし
地図